얼큰한 경상도식 소고기국 소고기무국
우리 집 식구들은 국을 잘 안먹어서 국을 안 만든 지 너무 오래되었다. 남편도 매콤한 경상도식 소고기국을 좋아하는 것 같고, 간만에 내가 좋아하는 소고기국을 만들기로 했다. ㅋㅋ 아이는 매운 걸 못 먹지만, 어쩌다 한 번은 어른들도 매콤한 음식이 당기니까 먹어줘야지. 다른 국들은 어중간하게 남으면 버려지는데, 이 소고기무국은 내가 최고로 사랑하는 국이라서 남는 거 없이 싹싹 비워버린다. 재료도 간단하고, 어려워 보이지만 알고보면 쉬운 얼큰~한 경상도식 소고기무국. [재료] 무 3/1조각, 콩나물 한웅큼, 고춧가루 4큰술, 대파 2/1대, 참기름 1.5큰술, 마늘 1큰술, 간장 3큰술, 멸치액젓 1큰술 이렇게 써 놨지만... 재료의 양은 이 분량을 기준으로 조금 많이 해도, 조금 적게 해도 맛에 크게 구애..
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