팽이버섯야채전 만들기
아이가 버섯중에도 팽이버섯을 좋아한다. 된장찌개 안에, 소불고기 안에 든 팽이버섯만 골라먹더라. 느타리, 새송이같은 버섯은 질겨서 씹어먹기가 힘든지 잘 안먹던데. 마침 마트에 가니 팽이버섯이 싸다. 비싼날은 두봉지에 천원가량 하는데, 그 날은 4봉지에 천원 ^ㅇ^ 눈누난나 사들고 갔다. 내 매콤한 순두부찌개에도 넣고, 송송 썰어서 아이 반찬도 만들어야징~ 그래서, 오늘의 반찬은 팽이버섯야채전~!! 집에 남아있는 야채들 모두 끌어모아 섞어서 부치면 끝이다. 야채종류도 내가 좋아하는 건 많이~ 아이가 싫어하는 야채도 몰래몰래 사사삭 썰어넣으면 굳굳~ 재료에도 딱히 제한이 없는 반찬. [재료] 팽이버섯, 계란, 당근, 양배추, 양파, 쥬키니호박, 스팸 (양은 취향대로, 냉장고 사정대로 팍팍 넣어도 됩니당. 쉽..
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