감자는 탄수화물 덩어리..? 비타민덩어리!! 감자는 대부분 탄수화물로 되어 있어서 다이어트에 좋지 않은 음식으로 알고 있었다. 탄수화물을 과도하게 섭취하면 체중을 감량하는 데 도움이 되지 않는다고 말이다. 하지만 감자는 내가 아는 바와 달리 비타민 B군과 C가 풍부하다는 사실! 특히 비타민 C는 하루 권장량의 70%나 들어있고, 감자 속의 비타민은 전분이 감싸고 있어서 열에 잘 파괴되지 않는다고 한다. 성인여성 주먹만 한 감자 2알만 먹으면 비타민C 하루권장량을 꽉 채울 수 있다! 또한, 감자의 탄수화물은 밀가루와는 달리 소화가 잘 되고 조금만 먹어도 포만감이 들게 하는 고품질의 탄수화물이며, 칼로리도 낮기 때문에 오히려 적당량 섭취하면 다이어트에 도움이 된다. 칼륨 함유량도 다른 식품들에 비해 월등히 많은 편이라, 체내 콜레스테롤 축적을 방지하는.. 더보기 이전 1 다음